2017年09月
2017年09月30日
[そば] とろろそば 山そば - 神奈川
羽田からリムジンバスで来たのは
箱根湯本
お昼は中華粥のお店がよさそうだなぁと思って行って見たらホルモン焼き屋に鞍替えしてた・・・
駅から商店が並ぶ道を芦ノ湖方面へ徒歩2分
山そばと言うお店に入る
混んでいたが合席ならと言われ何の問題も無いので即決
メニューを軽く見て即決
6分ほどで
とろろそば到着
そばは決行したに深く量もソコソコ
おなかいっぱいになる量
とろろにつゆをぶっかけて
しっかりとろろ
立派な粘り
そばをインして
つるっといいのど越し
とにかくとろろの濃さがいい
見た目を気にせずぐるぐるっと混ぜて
いい味出してる
三菜の塩気のいいアクセント
さいごに
つゆと蕎麦湯で締め
なんとなくで入ったけどここ良かったなぁ
つづく
2017年09月29日
[ラーメン] せたが屋らーめん - 羽田
バル肉寿司から蒲田のカプセルホテルに泊まり翌朝
旅にいけなかった不満を薄めるために空港へ
ココから遠くまで行くリムジンバスにのる
リムジンバスのチケットを買って、出発まで1時間ほどあったので空港で朝ごはん
でもうどん屋とラーメン屋しかやっていなく
つるとんたんは並んでいたので
らーめんのせたが屋へ
チケットを買って案内を待つと
一番奥にあるテーブルに案内された
案内されて7分後
ベーシックなせたが屋ラーメン到着
いろいろ載ってるけど
目に付くのはあおさ海苔
珍しいよね
もちっとした感がある麺
魚介系醤油ってのはめったに食べないけど美味しいねぇ
万人受けする味だと思う
太いメンマに半熟タマゴも良いが
チャーシューとしてあぶりトントロ
香ばしい香りが印象的だった
羽田限定の鶏塩ラーメンも気になるところ
とんこつラーメンもあるし気軽に外国からの旅行者でもちゃんとしたラーメンが食べられるようになってるのはいいね
2017年09月28日
[バル] バル肉寿司 - 蒲田
9月の中旬、土曜日に開催されるサンドイッチマンのライブツアー
宮崎公演へ行くのに合わせて旅行を計画。
金曜日の早朝便で行くために蒲田のカプセルホテルを予約
しかし南九州を台風が直撃、その後東京にもという予報
毎日のように変わる予報に予測ができず旅行を断念
カプセルホテルは泊まったことがないしとりあえずいくかということで
蒲田へ
南口を出てそのまままっすぐ
飲食店がたくさん並ぶ道をゆく
通りの右側にあるのが
バル肉寿司
以前ぶらり途中下車の旅で出てきたのをずっと覚えていた
カウンターの隅っこに座る
ということで
まずはビール
生大
注文を済ませるとお姉さんが箸をもって来た
包んでる紙がおみくじになてるんだって
小吉でした
よく見るとネタっぽい
最初に頼んだ中から
クリームチーズのたまり醤油がけ
小さく切ったクリームチーズに
おかかと海苔とたまり醤油
なるほどこういう感じか
醤油とチーズってあうのね
ウチにある九州の刺身醤油とかでも合いそうだな
塩煮込み
席が端っこでちょっと暗いのでブレがち・・・
野菜中心なオサレさんな感じ
もっと肉肉しくていいんだけどなぁ
まぁ旨いんですけどね
奥にあるのは赤いけどゆず胡椒
野菜の味が染み出た汁がうめぇ
ただもっと荒々しいのが好み
そして馬ヒレ刺し
まずきれい
臭みどころか何の違和感もなく体に入ってくる
そしてやさしい
ガッツリしたければニンニクを足せばよい
これまたビールが進むわ
濃厚とかガッツリとは違う良さがある
ということで2杯目
もちろん大
しかし一緒に頼んだ二陣がなかなか出てこずビールは半分まで減る
やっと来たのは餃子のアヒージョ
さっぱりなのが続いたからガッツリって思ったけど要は揚げ餃子だよね
真ん中にはもやしと食べるラー油
この組わせは良さげ
揚げ餃子にさらに
onラー油
うまくないわけない
蒲田には餃子の名店もあるがこれは全くの別アプローチ
ただスゲー熱いんだよね
で、冷めてくるとただ油につかった揚げ餃子になっちゃう
早々に小皿に避難させました
特選トロ肉盛り合わせ
左から中トロ 大トロ 松阪ポーク 和牛雲丹トロ軍艦
まずは中トロから
スッと消える肉
中からこれなのか
大にますます期待がかかる
大トロ
若干のかみごたえのあとともに消える
コレはまたすごいな
肉って感じはしない
すごい
これは松阪ポーク
豚の味がこの中だとよくわかるね
前の2つとは明らかに違う豚のうまみ
ところで松阪ポークってのはいいヤツなの?
いまいちだなって感じはしなかったけども
和牛雲丹トロ軍艦
雲丹も乗っていてするっとけて消えちゃう
このシリーズの肉はみんな消えちゃう
コレは今夜のソーセージというもの
とにかくでかい
ジューシー いやその上の
元ニッポンハムの外国人選手デューシー
プリッとしていて食べごたえあり
ソーセージ自体はすごくおいしいからこのBBQソース的なのはいらないと思うけどな
固定させるためのマッシュポテトはBBQソースをつけて
マスタードはそのまま酒のあて
フォアグラまみれ「玉」←ぎょく
海苔の上にご飯と卵の黄身
小さいからウズラかな?
そこにフォアグラをゴリゴリすりおろし
見えなくなるまで
ひたすら摩る
まさにフォアグラの味で勝負
口に入れた感触は水分
みずみずしいどころではない
卵も効いてる
まさに一瞬の快楽
生大と共に注文
先に出てきたのはあぶら刺し
思った以上にパンチの効いた体に悪そうな油感
でも脂身っておいしいよね by安部譲二
ニンニクを合わせて・・・
いい年なんだから脂っこいものは・・・とか言いなさいよ
胃もたれフリーの油もの大好き
今日一のインパクトとうまさ
そして和牛ロッシーニとタン
和牛ロッシーニにはフォアグラとトリュフ
ぬめっとした感じのたれにワサビのピリッとが爽やか
コクがあるのにさっぱりいただける
酒もいい感じに入ってるから感想が適当だな・・・
タンはタン塩マイナス塩のあの味に
ガツンと来るわさび
一気に和テイスト
タンの味をすごく感じられる
29っていう名前の焼酎も気になるところだがすでにおなか一杯
バルだから気軽な雰囲気だがおしゃれ感とこだわりっぽさは強いので女の子を連れて行ったりしてもいいと思う
というか一人で飲んでるのなんて俺だけだったよ
しかもガチ飲みで
値段も気にせずバンバン頼んでいたら一人で万越えしてました
まぁ単価が安くは無いからねぇ
腹いっぱいにする店ではないな・・・
2017年09月27日
更新情報
リッチプディングスイーツに派生品の北海道富良野メロン版を発見
プリンオムレットに東京版三種を同時に発見
ホイップ餅シリーズに地名表記のないものを発見
デコレ系に東京版、派生品の抹茶版を発見
クレープショコラロールに派生品の栃木いちご版、茨城メロン版を発見
やきほろろの派生品、濃いやきほろろを栃木にて発見
プリンのリングケーキ系に那須高原版、派生品のいちご版を栃木にて発見
チョコレートワッフルサンドにキャラメル版を発見
最近こういうことをブログでやっている奴がいるってのがばれたのか今までのような要注意系が減っている気がする
新たに見つけたものも買ってみなくちゃいけない事がしんどくなってきた
最近こういうことをブログでやっている奴がいるってのがばれたのか今までのような要注意系が減っている気がする
新たに見つけたものも買ってみなくちゃいけない事がしんどくなってきた
p901is at 10:52|Permalink│Comments(0)
2017年09月26日
[おみやげ] 三方六 しょこら 柳月 - 北海道
メープルと一緒に買った
三方六しょこら
こんな感じで
切れているけど個装はされていない
チョコバウムに
さらにチョココーティング
いいんだけど三方六らしさがないというか・・・
おいしいけど特徴がない
チョコレート屋さんがやるぐらいのレベルじゃないっただのチョコ味バウムになっちゃうよね
サミットストア 北海道フェアにて購入