各国料理
2024年02月13日
[韓国料理] ナッコプセ - 新大久保 ワンシンリ
学校の仲間と新年会
釜山に行った時の当ブログを見て食べてみたいと友達に言われたのがきっかけ
新大久保の職安通りよりも新宿側にある
ワンシンリ
韓国スーパーの韓国広場のちょっと脇に入ったところにある
17時に予約したけどしばらくは空いてたな
新大久保だとどこもそうだけどK-POPのテレビが流れていた
メニュー表もあるけど壁にも写真入りで貼り出されている
まずは一番搾り
あぁうめぇ
出てくる前に飲み終わっちゃったので
マッコリ
あぁうめぇ
おかずが並べられる
厚揚げにブロッコリー 茄子
ジャガイモの和え物にキムチ
キムチは辛さ先行で味は弱い
日本で売られているキムチは味濃いけど韓国ってこんなもんなのかな
コレはジャガイモ炒め
これ結構好きなのよね
たまにしか出会わないけど
男四人だと写真撮ってる間に一瞬でなくなるな
厚揚げの辛いやつ
厚揚げとかオデンとかそういうの結構あるよね
これもいいね
韓国のおかずはつまみになるのがいい
海鮮チヂミ
しゃれた盛り付けだな
もちっとカリッと
海鮮の風味がいい
4人だと2切れ
やはり一瞬だな…
ケランチム
一人前サイズか
ふわふわでうまいけど4人だと一瞬…
ソウルに行った時はサービスだって出てきたのはボウル一杯だったけど
これは茶碗蒸しタイプだったけど
海鮮チヂミがウマかったからニラチヂミも食べようということで
桜エビの香ばしさプラスでまた違った感じだね
焼酎に切り替えました
最初はジョウンデ
とちゅうから
チョウムチョロムに
そして本日のメイン
ナッコプセ
タコもえびも立派
火をつけて煮てく
真ん中に辛いのが入って居て混ぜる感じ
こんな感じで
肝心の完成写真撮り忘れてしまった…
味はね…
コクが無いというかなんというか
辛さが強くてそのあとから来る旨味みたいのが来なかったのよね
まぁ初めて食ったのが超有名店だったからなぁ
ナッコプセの残りにご飯を入れて炒め飯にしてもらった
最後に海苔をのせて
ハイ完成
コレはそこそこうまかった
釜山で食べたときはごはんの上にのせてビピンパにしちゃったからポックムは食べてないのよ
締めに冷麺
しっかり歯ごたえの冷麺
特色は無いけどシンプルに普通でうまかったよ
ナッコプセはどこで食ってもウマいものってわけじゃないんだな…
でもこの店も新大久保 ナッコプセで検索すると何個もレポート記事出てくる店なんだけど
店を探すときに目をつけた2つの店もちょっと気にはなるなぁ
しかしこれでまた釜山に行きたくなってしまったではないか
p901is at 11:47|Permalink│Comments(0)
2024年02月07日
[韓国チキン] ヤンニョムチキンと醤油ガーリックチキンとチーズパウダーチキン - 川口 クククチキン
久々に川口の韓ビニ
そしてクククチキン
今回は4ピースづつで3種類
そしてミニキンパを3種
食べづらいので切りました
まずは醤油ガーリック
コレは初めて食べる
ちょっと甘めな感じのしょうゆ味
これいいね
にんにくってもあるのかないい味
そしてチーズパウダー
ヤンニョムもいいけどこっちの方がウマい韓国チキンだなと思う
このチーズの粉がウマいのよね
スナック的な美味しい味
ここでキンパを挟んで
コレはノーマルのキンパ
想像しうる味
ゴマ油が香ばしい
こっちはチーズキンパ
テロッと伸びるチーズがいいのよね
こっちはチキンキンパ
フライドチキンがそのまま入ってるキンパ
これもまたうまい
キンパの中身がサクッとしてて歯触りもいい
チキン被りしてるけどね
そしてヤンニョムチキン
これはもうおなじみのピリ辛
ド直球韓国チキンだね
コレは間違いなくうめぇ
p901is at 08:43|Permalink│Comments(0)
2024年01月29日
[韓国料理] チゲチーズキンパ定食 - 渋谷 人生ポチャ
渋谷109のすぐ近くのビル
このビルに人生ポチャがあるという
たまたまGoogleMAPでここの宣伝表示を目にしたのよ
入口が良くわからなかったけどここの裏にエレベーターがあった
7階に上がると
エレベーターの前にこんな感じ
開店直後だったがベルを鳴らしてお店の人が来るのを待つ
注文はタブレットでする
カスーがあったよ
グラスはテラだけどジョッキに入った水と定食のドリンク(コーラ)
カスーで飲み物だらけに
案内されたのは女子グループがキャッキャしている隣
大画面でK-POPが流れている
サムギョプサルが有名らしくて焼いてるいいにおいが…
2人前からだから一人ではちょっとねぇ
カスーを飲んでたら定食セットが来たよ
ドーンとチーズキンパ
けっこうボリュームあるな
サラダはゴマドレッシング
シンプルにレタスのサラダだね
おかずはオイキムチにもやしナムル、キムチの3種
チゲはスンドゥブが選べた
スーパーの温めるだけで食べられるスンドゥブ食べて以来ちょっとハマってるのよ
ぐつぐついってるほどの熱さ
豆腐がいいねぇ
玉子とか
結構辛さが鋭いね
野菜とか具沢山
イカとかも入ってた
アサリとかも
海鮮の旨味しっかり
美味しいスンドゥブ
そしてチーズキンパ
ミョーンと伸びるチーズ
たくあんにキムチ的辛いご飯
結構辛め
でもおいしいわ
おかずは
オイキムチはちょっと甘め
コンナムルは言うまでもなく優しい味
キムチは食べやすい辛さだね
酸味控えめでジャパニーズキムチって感じ
ちょっと高めだなぁと思ったけどボリュームもあって高くはないなと思った
一人だと若干行きづらいけどまた来てもいいなと思った
p901is at 11:30|Permalink│Comments(0)
2024年01月02日
[ケバブ] ケバブラップ - 店名不明 モビリティリゾートもてぎ スーパーGTもてぎ2023
新年になりましたが完全に記事渋滞を起こしているので11月頭の話です
しばらくお付き合いください
11月頭にスーパーGT最終戦を見るためにモビリティリゾートもてぎに行きました
しばらくお付き合いください
11月頭にスーパーGT最終戦を見るためにモビリティリゾートもてぎに行きました
ツインリンクもてぎから名前が変わったのよ
予選日のお昼ごろに着いたので
こちらで軽くお昼
なんとなくケバブラップってのにした
上から見るとほぼ野菜だな
中段になると肉がたっぷり
ホットソースの辛さもいい
最後は丸めた記事ばかりになっちゃったけども
食べやすいかもしれんがケバブサンドから200円高いのはコスパ悪いな
p901is at 11:28|Permalink│Comments(0)
2023年12月02日
[韓国料理] ナッコプセ - 韓国 釜山 チョンギワ/ケミチッ
釜山の街を観光
と言っても5時間くらいしか無いので少しだけ
予定よりちょっと早めにお昼ご飯
有名店のチョンギワ/ケミチッへ
南浦駅から7番出口から一直線で徒歩5分
中央駅からだともっと近いと思う
店に入ると入り口すぐ隣のテーブルに案内された
11時前ということもありほかの客はまだいなかった
メニューには日本語の表記も
店のおばちゃんたちは仕込みで忙しそう
水出されたけどこのテーブルだけコップないやん
まずはビール
あぁうめぇ
KELLY初めてだな
なれると韓国のビールもウマい
すぐに運ばれてきた
この頃おばちゃん2人組が入店
そしておかずが並べられる
ビールのつまみにでもしますかね
マカロニサラダみたいなやつ
韓国のマヨネーズって味ないの?
白い油っこいのが絡まっているだけ
こんな感じのやつ多いよね
キュウリのキムチ
オイキムチってやつか
見た目はすごくいいんだけどキュウリがスッカスカで昔のキュウリって感じ
キムチは酸味強め
これはワカメを油いためにしたやつ
これは好きで自分でもこんなのをたまに作る
ご飯も運ばれてきた
これはニラのキムチだな
蓋を取って様子を見てくれたけど、店のおばちゃんたち飯食い始めちゃって放置
あとから来たおばちゃん2人組が勝手に鍋を混ぜていたのでこっちもセルフで
軽く焦げそうになってるじゃん
火も弱めちゃう
いい感じに水分も減ってきたのでつまんでみる
餅も入ってたのか
コレ旨味がすげぇな
コレはコプチャン(牛ホルモン)だね
海鮮系のうまみにホルモンのうまみが加わるから頭に描いていたのとはギア2段ぐらい上をいってた
水分がなくなってきたから火を止めた
元はナッチ(手長ダコ)ポックム(炒め)だけどそれにコプチャン(ホルモン)とセウ(エビ)
それぞれのナ コプ セを合わせた名前
ホルモンとエビの旨味が足されてよりおいしくなっている
うまいので2本目突入
ケリーもいいね
グラスはテラだけど
あぁうめぇ
韓国来るとグラスとビールのめーがらが合うことの方が少ないなw
旨味が凝縮されて春雨もすごいうまい
ビールがすすむ
釜山の名物料理の有名店ってだけあるな
これはまた食いたいと思ううまさだった
いい感じにビールも減って
残り少しになったところで
ご飯に全部乗っけてビビンパに
孤独のグルメのごとくw
ワハー
めっちゃうまいって言葉では足らん
海苔もかけて混ぜて
これ最高だわー
旨味カテゴリが仕事してる
旨味強くて辛いはずなのに優しさを感じる
ここ来てほんと良かった
韓国=甘辛だけっていう概念を崩された
韓国で食ったものの中で一位だ
想像の上をいくウマさだった
今後釜山に来るかはわからんが来ることがあるならここに来たいね
p901is at 11:03|Permalink│Comments(0)