ラーメン

2024年03月09日

[ラーメン] とんこつラーメン - 新潟 苗場スキー場 UMEIYA

丸沼高原の翌日は苗場へ
お昼は北側にあるフードコートへ
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装備を外しいったん川を渡った売店へ
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ちょいとビールを仕入れ
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ということで風味爽快ニシテ
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あぁうめぇ






そしてフードコート内のUMEIYAで
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とんこつラーメン
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ベーシックなやつ
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だけど背脂浮いてんのね




細めのストレート麺
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ゲレ飯と思ってたけど結構おいしいなぁ



キクラゲたっぷり
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チャーシューは薄い感じだけど
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ビールのあてにもいい



煮卵もいい感じ
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ビールがはかどる


ラーメンでビールってやったことなかったけど意外と悪くないなぁ






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2024年02月19日

[ラーメン] たまラーメン - 東武練馬 ラーメン緑山

オートサロンで一日中歩き回ってくたくた
お腹も結構すいてたので
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入口で食券を買って席へ
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早速調理が始まる
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太麺故調理に時間がかかる



6分ほどでたまラーメン到着
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なにがたまなの?って感じでしょ
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魚介ベースになっている
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ぐるぐるーっと混ぜて
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魚介だと結構サッパリしてるね
ボリュームあるけど食べやすいかも




そしてたま!
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玉ねぎのピリッと辛味のアクセント



今日はがっつりでもいけると思ったけど
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コレはすすむなぁ



チャーシューはノーマルと同じ感じ
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超絶やわらか
うめぇ



ノーマルの麺350gだけど結構食べれたなぁ
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お腹空いてたってこともあったのか調子よく食べて




あっという間に完食
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向かいのスーパーの駐車場がコインパーキング方式だから結構来やすいのよね



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2024年01月06日

[ちゃんぽん] かきちゃんぽん - 八潮 リンガー食堂 スーパーGTもてぎ2023

もてぎからの帰り
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渋滞でサービスエリアは混んでいたので首都高の八潮パーキングへ
ここにはリンガーハットが入ってるのよ



食券を買って席で待つ
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番号で呼び出されて取りに行くスタイル
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券売機の文字だけしか見なかったけどこんな感じなのね
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味噌ちゃんぽんなんだね



牡蠣が3つ
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小麦粉付けてカリッと焼いてある
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つるっとしたちゃんぽん面
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今まで豚骨的なのしか食べたことなかったけど味噌もあうねぇ


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2023年12月31日

[ラーメン] 特製濃厚担々麺 - 新富町 麺処 一龍

モビリティショーからの帰り
遠くないし帰りに寄ってみるか
ということで
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新富町の麺処 一龍へ
新富町駅3番出口からアパホテルの前を通り過ぎて一本裏通りに入ったところ
新富町バス停はすぐ近く




SNS上でスーパー耐久に出場している澤井良太郎選手の個人スポンサーになっているお店だということを知り来てみたというわけ
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入口から突き当りにある券売機でチケットを買う
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月曜の18:30
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店には誰も居なかった
この辺りは人通りもなかったな

お店の人は奥から出てきた


注文して4分ほど
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特製濃厚担々麺到着



スープが泡状になってるな
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ドロッとしてものすごく濃い
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なんかすげえな




麺は極細
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素麺ぐらい細い麺にスープが絡む

エビ油で味変的にもなる
想像していた担々麺とは違ったが美味しかった

ただこんなに空いてて大丈夫なんだろうか?
ちょっと心配になるね

あと、店主がすぐ居なくなり奥に引っ込んでしまうのはなんか冷たく感じた
帰るときにごちそうさまでしたって言っても出てこなかった

味はいいのにこういうところで損してる気がする




以上でモビリティショーシリーズは終了



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2023年12月12日

[ラーメン] 朝ラーセット - 福岡 はかたラーメン

博多での朝は博多駅
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1.2番線ホームへ


ここには立ち食いのラーメンがある
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その名もはかたラーメン
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朝ラーセットにしてみようかな
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この時間から混んでる
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まぁ時間に余裕あるからいいけど



セットのおにぎりが先に来た
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型に入れて作ったタイプのおにぎり
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普通は高菜を乗っけたりして食べるんだろうけど
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そうこうしているうちにラーメンも到着
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具とかないシンプルなラーメン
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ザ・とんこつラーメン




おにぎり汁にDIVE
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これはいい使い方だ


でも後半にちょっと高菜入れたかった
ただ隣に人来ちゃって高菜取れるような位置じゃなかったのよね






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