旅情編

2024年03月19日

[おやき] そばおやき 辛みそ - 群馬 赤城ファーマーズマーケット

串焼きのお店のすぐ隣にある赤城ファーマーズマーケット
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ここでおやきを買った
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生地にそばを使ってるからちょっとグレー
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結構しっかりとした生地
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ちょっとパンに近いかな
ちょっともさっとしてる




辛味噌は竹の子とかの中に唐辛子的な辛さがピリッとくる味噌
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辛味噌大正解だな


2月スノボ旅は以上で終了


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2024年03月18日

[もつ] 塩ホルモンの串焼き - 群馬 赤城高原サービスエリア

2日目は上越国際スキー場へ
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標高が低いから土が見えてきそうな感じなのにビギナー大量発生で障害物競走みたいになったので早めに切り上げた

越後湯沢駅前に気になってるお店があったがGoogleによるといつもより混んでるというのでやめて帰り始める


谷川岳もいいんだけどまたってなりそうだからなんとなく避けて赤城高原サービスエリアへ
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建物の前にフードトラックが居たのでこちらで



塩ホルモンの串焼き
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七味を勧められたからかけた
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レモン汁もあるよ





こんがり焼き
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昨日の新潟もそうだけど群馬の赤城の方ももつ文化だもんね
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塩でサッパリでうまいわ
柔らかいし臭みがない






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2024年03月17日

[焼肉] 生もつ - 新潟 小出 やまに

2時ごろにスキー場を後にして3時にホテルにチェックイン
温泉に入りはやで軽くビール
4時前にホテルを出て六日町の街を歩く
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駅前からローカル路線バスの旅
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50分ほど乗って小出の市街地へ
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途中の商店には生もつののぼり
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生もつの本場だけあるな




開店1分後の17:01
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やまにに到着



入ってすぐのカウンター席へ
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カウンターにはすでに一人が座っていて目の前で入っていった常連らしき年齢層高めイケイケカップルの2組が居た




テーブルの方はまだ誰も居なかった
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店の入り口脇にはベンチがあったから混むときは並ぶんだろうな




サインもいっぱいあるなぁ
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一番右はフジテレビの人かな?





食いたいもんはだいたい決まってるので注文したら一番手だったようで
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希少部位をカップルが頼んでいて、それを聞いた隣のお兄ちゃんも頼んでいた
まぁ次でたのめばいいか



ということで黒ラベルの大
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あぁうめぇ




さぁ来ました
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生もつ!
これで1人前




一緒にタンも頼んだ
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ホワイトペッパー凄いな




焼いていくぜ~
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ちょっと甘めなたれに付けて
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うんめぇ
新鮮なもつが出回る地域だけでしか食べられないごく狭い地域のグルメ
たまらんわ





タンもこりこりうまい
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これ最高だわ
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食べログ100名店なんだね
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うどんが主食ってどこにでも行ってるな
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生大2杯目!
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そしてシロ(生もつ)
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隣は2人で3人前とか何度も頼んでるけどわかる気がする
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コブクロ
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ヘラは終わっちゃったらしい…


一緒に焼いてく
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コブクロは焼くとビジュアルが…
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味仙の時点でも若干この感じあったけども




ワーム感あるよな
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時は流れ大3杯目
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あぁうめぇ




生もつ!
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2人前にしました



計4人前だよな
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焼いてるにおいもいいのよ
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もつなのに臭くないのよね
鮮度なんだろうね



イヤーたまらん
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フルーツを感じる甘みのあるタレもいい




キムチで唯一といっていいほどの野菜的成分
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旨味強くておいしいな
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頼んでよかった






帰りのバスの時間も気になってきたので
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ラストスパート



たまらんわ
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至福の時



いやーいい店だった
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これで駅に近いとか近くにホテルがあるとかだったら最高なんだけどなぁ






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2024年03月16日

[スパゲッティ] ミートソース - 新潟 かぐらスキー場 レストランアリエスカ

2月中旬 また一人で一泊スノボツアーしてきました
今回は早朝出発でかぐらスキー場へ
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先週の苗場の時から降ってないようで今年は雪が少ない



オープンから滑り始めて11:30頃に早めかつ軽めの昼食
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田代エリアにあるレストランアリエスカへ




この日は連休翌日ということもあったのかゲレンデ自体も空いていた
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よく見ると半分くらいが一人で座ってるなぁ




金沢カレーを売りにしてるみたいだけどこの建物の一階カレー屋だよな…
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軽めということで
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ミートソース




ゲレ飯ってこんな感じのイメージ
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しばらくこういうシンプルなミートソース食って無かったなぁ




ザ・業務用の味って感じだけど
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でもこの味も嫌いじゃない






ミートソースってこういうのでいいのよ
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夜の予定のために早上がりするのでけっこう軽めのお昼でした






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2024年03月09日

[ラーメン] とんこつラーメン - 新潟 苗場スキー場 UMEIYA

丸沼高原の翌日は苗場へ
お昼は北側にあるフードコートへ
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装備を外しいったん川を渡った売店へ
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ちょいとビールを仕入れ
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ということで風味爽快ニシテ
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あぁうめぇ






そしてフードコート内のUMEIYAで
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とんこつラーメン
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ベーシックなやつ
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だけど背脂浮いてんのね




細めのストレート麺
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ゲレ飯と思ってたけど結構おいしいなぁ



キクラゲたっぷり
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チャーシューは薄い感じだけど
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ビールのあてにもいい



煮卵もいい感じ
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ビールがはかどる


ラーメンでビールってやったことなかったけど意外と悪くないなぁ






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